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| 大会委員 | |
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| 受講風景 | 倉本主幹講演 |
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| 乾杯 | |
(抜粋)
函館〜室蘭〜苫小牧〜帯広〜札幌 |
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昭和４４年１０月１日 |
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| １１時 | 閉会式（於・湯の浜ホテル） |
| １２時 | 記念講演 |
| １時 | 昼食（キングベーカリー特製弁当） |
| 見学（キングベーカリー工場・函館調理師養成学校） | |
| 函館市内見学（立待岬・啄木の碑・トラピスト・五稜郭） | |
| ７時 | 夕食会 |
| ８時 | 函館山より夜景鑑賞（日本三大夜景の一つと言われています） |
| ９時 | 市内自由見学・キングベーカリー売店他有名店見学 |
１０月２日 |
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| ７時半 | 湯の川の浜辺に出て「いか料理」 （浜の人たちの手料理） |
| ９時 | 出発 ・ 函館〜 ・ 大沼公園〜 ・ 洞爺湖〜 ・ 登別 |
| １２時 | 洞爺湖 （遊覧船の中で昼食 ・ 初音寿司特製弁当） |
| １時 | ・ 昭和新山〜 ・ オロフレ岬〜 ・ 地獄谷〜 ・ 室蘭（初音寿司見学）〜 ・ 登別 |
| ６時 | 夕食宴会 ・ 登別温泉 第一滝本館 （北海太鼓・ソーラン節・他演芸） |
| ９時 | 「研修会」 |
１０月３日 |
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| ７時半 | 出発 白老三星工場にて特製パンとおいしい牛乳で朝食 |
| ９時 | ・白老〜 ・ 苫小牧〜 （三星本店研修・故、小林氏の墓参） |
| １１時 | 苫小牧出発 （バスにて昼食・三星の特製弁当にて）〜 ・ 日勝峠〜 ・ 帯広 |
| ３時 | 帯広到着 （千秋庵工場、本店の見学）〜 ・ 十勝川温泉 |
| ７時 | 夕食会 （十勝川温泉、笹井ホテル） |
| ８時 | 「研修会」 |
１０月４日 |
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| ８時 | 十勝川ほとりで鮭の網引きを見ながら鮭鍋で朝食 |
| １０時 | ・十勝川〜 ・ 帯広〜 ・ 狩勝峠〜 ・ 富良野〜 ・ 滝川〜 ・ 岩見沢〜 ・ 札幌 |
| １２時 | バスにて昼食 （千秋庵特製弁当にて） |
| ３時 | 札幌到着 （ロバパン本社工場見学、寮見学） |
| ７時 | 自由に食べ歩き夕食会 （氷雪の門 蟹料理・菊鮨 すし・蝦天 天麩羅） |
| 市内見学 （ホテル丸惣に宿泊） | |
１０月５日 |
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| ８時 | かど屋で朝食 （札幌ならではの味・生筋子で朝飯） |
| ９時 | 「研修会」ホテルにて、訪問店、質疑応答研修会・司会、梶谷、三日月 |
| １２時 | 「決別講演」 |
| １時 | 札幌ビール園 （ビール資料館見学） |
| ３時 | 打ち上げパーティー （ジンギスカンと生ビール、食べ放題飲み放題） |
| （札幌「すすきの」の楽しい夜の思い出を最後に、又のお会い出来る日を楽しみに） | |
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| 大会委員 | |
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| 受講風景 | 倉本主幹講演 |
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| 乾杯 | |
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| 挨拶する石館 | |||
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| ガマの油売りを演ずる梶谷 | 浅川、松岡、東井、佐藤 | ||
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| 閉会・お礼の言葉 今西 | 誓いの言葉 | ||