| 頭脳明断で商売の勉強に人一倍熱心な我々飲食店グループのリーダーだった新道さんが 阿蘇ゼミ以来出て来なくなった。 リーダーを失った我々飲食店のグループは「廊下とんび」の毎日だった。 そして１・２年が過ぎて行った。 ある日、岩城先生がお見えになったので、『誰か先頭に立って会を作ってくれないもので しょうか？』と、ご相談旁々こぼしたら、『中郷君、誰かだと人を当てにしていては何年 経ってもできるものではないよ。自分でやらなければ駄目だよ』。 私に出来るだろうかと家内に相談した。『男がその気になってやれば出来るわよ』。 家内に励まされ意を決し、先ず、開催場所を伊勢賢島、期日は九月中旬頃と決めた。 趣意を添えた案内状を出し、準備万端整って、いよいよ明日は賢島へ出発の朝、一通の 電報が届いた。 「ケサ○ジ ハハシンダ アニ」 昭和３７年９月１７日の朝だった。いずれかを犠牲にしなければと私は悩んだ。しかし、 母の葬儀は私事、大会は公事、涙を隠して賢島へと旅たった。 あの時、中止していたならペリカンの今日はなかったかもしれないと感無量である。 第一日目の夜の講義は十一時過ぎに終わった。非常にくたびれていたが、 「全国・喫茶食堂飲食店旅館同友会」の仮称を、もっとソフトな親しみやすい名称にしよう と、大勢集まって審議に入った。 時間は経つが中々良い名が出てこない。 『キリスト曰く、バターとブレッド（パン）あれば人生よしと。その頭文字を採ってＢ＆Ｂと したら・・・・』 倉本先生の提案である。もう午前二時を過ぎていた。しかし私には納得出来ない。 岩城先生が『一応Ｂ＆Ｂに決めたらどうかね』先生に逆らうことになった。 その時ふと、岩城先生の手元にある私達が開催記念にお贈りしたドイツ製のペリカン 万年筆が目に入った。 |
| 「そうだ！我々はお菓子や飲み物食べ物を、ペリカンのように口一杯お客様に食べて頂く のが商売だ！』 ペリカンだ！と叫ぶ私の言葉に、岩城先生は呆れながらも快くご承諾下さった。 |
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 二見の朝 二見ケ浦にて 山中・坂井・中郷 |
倉本先生は、「ペリカン のＰはペストリー、Ｒはラ イス、Ｎはヌードル」と書 いて下さった。 「ペリカンクラブ」の誕生 である。 昭和３７年９月２０日、 東の空が間もなく明けよ うとしている午前４時過 ぎだった。 昭和５６年１０月１４日・記 |
