| （１９６２）創立時の会員名簿 (○印現在会員△婦人） | |||||
| （氏 名） | （住 所） | （店 名） | （業 種） | （現在後継者） | |
| 重野栄作 | 長野県豊根村 | やな重 | 食堂・寿司 | ||
| 高木文雄 | 新潟市白山浦 | 小とり | やきとり | ||
| ○ | 三日月晴三 | 新潟市古町 | みかづき | 喫茶・洋菓子 | |
| ○ | 木村政雄 | 長岡市大手通 | 長岡饅頭 | 喫茶・甘味 | |
| 田辺加代子 | 四日市市 | コトブキ | レストラン | ||
| 本間平八 | 長岡市城内町 | 吉野茶屋 | 大衆割烹 | ||
| ○ | 山中和夫 | 尼崎市神田南通 | 日の出屋 | 食堂・寿司 | 山中潤一 |
| 松岡富士雄 | 京都市上京区千本 | マリヤ | 喫茶・洋菓子 | ||
| 白崎幸代 | 新潟県弥彦村 | みのや | 旅館 | ||
| ○ | 酒井正美 | 岐阜市若宮町 | なごやか | 寿司 | |
| 八木常吉 | 埼玉県 | 二葉支店 | 飲食店 | ||
| ○ | 後藤隆夫 | 京都市下京区 | ゴトー | 喫茶・食堂 | |
| ○ | 坂井清 | 和歌山市新通 | バラ | バー | |
| 根津恭二 | 新潟県十日町 | たわらや | 割烹食堂 | ||
| 竹尾正男 | 四日市市堀木町 | 竹屋 | 喫茶洋菓子 | ||
| 佐藤勝二 | 東京都練馬区 | 朝松 | 食堂 | ||
| 八木忠太郎 | 埼玉県比企郡 | 二葉本店 | 飲食店 | ||
| ○ | 米浜豪 | 長崎市船大工町 | 鐘 | バー・とんかつ | 米浜和英 |
| ○ | 柴崎茂 | 大阪市東淀川区三国 | 神戸屋 | 喫茶・パン | 柴崎幸男 |
| ○ | 保志可也 | 塩釜市新富町 | 亀喜寿司 | 寿司 | |
| △ | 保志はる子 | 同 | 同 | 同 | |
| 久島ミヤコ | 大阪市北区神明町 | 花苑 | 割烹 | ||
| 増本昌明 | 同 | 同 | 同 | ||
| ○ | 位田克己 | 姫路市亀井町 | 福亭 | 食堂 | |
| 大竹勲 | 新潟県三条市 | 大和屋 | レストラン | ||
| ○ | 中沢克也 | 熊本市春日町 | きくや | グリル | 中沢徹 |
| ○ | 川島昭 | 東京都台東区黒門 | 川島 | 食堂 | |
| 石鍋鉄三 | 東京都千代田区神田 | 大黒屋 | 飲食店 | ||
| 山田昭二 | 姫路市光源寺 | 御座候 | 食堂・喫茶 | ||
| ○ | 平岡真佐子 | 大阪市九郎右衛門町 | 久乃屋 | 旅館・喫茶 | 平岡稔晴 |
| 松井一 | 大津市柳町 | 松末チェーン | 食堂 | ||
| 徳原与蔵 | 神戸市三宮 | ユニコン | 食堂 | ||
| 徳原泰子 | 同 | 同 | 同 | ||
| 伊藤栄次郎 | 東京都台東区上野 | イトーコーヒ | 音楽喫茶 | ||
| 鈴木九左衛門 | 東京都台東区竹町 | エデン | 喫茶・バー | ||
| 加藤国一郎 | 新潟市古町 | 豚ちゃん | 飲食店やきとり | ||
| 小林一夫 | 姫路市中二階町 | 松濤園 | 食堂 | ||
| 竹田孝一郎 | 姫路市駅前 | 霞楽園 | 食堂 | ||
| ○ | 木村広治 | 青森市柳町 | コロンバン | 洋菓子 | |
| 手島幹雄 | 竹原市 | てしま | 食堂 | ||
| 辻幸一 | 大阪市西三国町 | 辻商店 | 喫茶 | ||
| ○ | 河合正吉 | 東京都京橋 | 中ばし | 甘味喫茶 | |
| ○ | 中郷景樹 | 東京都日本橋 | かにや | おにぎり・とんかつ | |
| △ | 中郷アサ子 | 同 | 同 | 同 | 中郷英二郎 |
| ○ | 林源逸 | 岐阜市弥生町 | 子の日 | 食堂 | |
| △ | 林みさ子 | 同 | 同 | 同 | |
| 内藤嘉保 | 東京都新宿神楽坂 | 田原屋 | 喫茶洋菓子 | ||
| 東井重喜 | 東京都杉並区荻窪 | 天浜 | 天麩羅割烹 | ||
| 三日月清 | 東京都世田谷区船橋 | 寿司清 | 寿司 | ||
| 和久井源太郎 | 東京都文京区 | 大和屋 | 酒類・飲食店 | ||
| ○ | 三尾伊八 | 中津川市 | 三尾の店 | 喫茶 | 三尾正一 |
| ○ | 長崎順一 | 大阪市北区小松原 | 長崎屋 | 喫茶・洋菓子 | |
| 西沢達雄 | 大阪市東淀川区十三 | マルニシ | 食堂汁器 | ||
| ○ | 野口五郎 | 京都市下京区松原 | 宝船屋 | 喫茶・菓子 | 野口たか子 |
| ○ | 尾杉節子 | 徳島市秋田町 | 栄寿司 | 寿司 | 尾杉卓 |
| ○ | 村元正雄 | 黒石市浜町 | 丸和食品 | 食堂 | 村元常昭 |
| 樋口次郎 | 新潟市西堀前通 | ます井 | 大衆割烹 | ||
| 北野豊 | 伊勢市一条町 | ブルドッグ | ビフテキ | ||
| 棚木小夜子 | 愛知県西尾市 | 風車 | 喫茶 | ||
| 草野芳房 | 平市 | 賞屋 | 甘味喫茶 | ||
| 三池汪治 | 東京都大田区蒲田 | ハイハット | バー | ||
| 村上年光 | 鳥取市片原町 | 広栄 | 和洋菓子 | ||
| ○ | 上杉久子 | 東京都 | |||