平成25年7月9日（火）〜10日（水） 1泊2日
びっくりドンキーをチェーン展開されている株式会社アレフ様を、テーマ企業として、北海道千歳市、小樽市において、総勢４４名の参加により実施しました。
開催テーマ
社会に欠かせない存在を目指して・・・株式会社アレフ
・ﾊﾝﾊﾞ—ｸﾞｽﾍﾟｼｬﾘﾃｨﾚｽﾄﾗﾝ「びっくりドンキー」発展のステージ、創意工夫
・素材の研究、生産、買付、加工、サービスを自社でコントロールするﾊﾞ—ﾃｨｶﾙ・ｲﾝﾃｸﾞﾚ—ｼｮﾝ（垂直統合）システム
・環境保全へ向けての進化
概要
・北海道工場見学/えこりん村視察
・社長からの会社レビュー
・ﾊﾞ—ﾃｨｶﾙ・ｲﾝﾃｸﾞﾚ—ｼｮﾝ（垂直統合）システム
・環境保全活動（経産省「資源エネルギー庁長官賞」バイオマス資源の地産地消）
1日目 平成24年7月9日（火）
12:00 集合 千歳空港
13:00 えこりん村着 えこりん村視察 会社/工場レビュー 環境保全活動について
14:30 えこりん村発 北海道工場へ
14:45 工場着 ２グループに分けて、工場見学
17:30 工場発 小樽へ
18:30 ホテル着 チェックイン
19:15 ホテル発 夕食会場（小樽倉庫No1）へ
19:30 夕食懇親会 アレフさん製造の「小樽ビール」を直営ビヤホールで頂きました
2日目 平成24年7月10日（水）
7:00 朝食 朝食後、各部屋でチェックアウト清算
9:00 ホテル発 小樽倉庫No1へ
9:30 研究会 会議室にて
バーティカル・インテグレーション（垂直統合）ｼｽﾃﾑについて
３つの保証（品質・安全・トレース）
３つの貢献（健康・環境・適正化）
実現のため、素材の研究、生産、買付、加工、サービスまでを自社で一貫してコントロール 質疑応答 総評
米濱会長よりまとめと総括
12:00 昼食 隣の「びっくりドンキー」にて
13:00 解散 希望者は、小樽ビール醸造所見学へ
会社レビュー
えこりん村
２日目：研究会
実務研究会担当：吉村貴志